週末恒例の外食で、上田市真田町にある「そばの花」に行きました。ほとんど普通の住宅街にポツンとあります。夫婦で経営しているらしく、火・水・木は定休日です。地図
和紙のお品書きです。この中から「もりそば（普通×１，大盛り×１）と、「揚げそばあんかけ」を注文しました。そばは十割そばということで、細い麺でも味が濃い感じがしました。またつゆはオーソドックスな味です。
みんなで分けて食べた「揚げそばあんかけ」です。いわゆる揚げ焼きそばと同じ感じですが、やはり麺はそばの風味がします。また具には舞茸やアスパラガスなども入っていて美味しかったです。
